🍜 세계의 국수 요리– 우동부터 포(Pho), 파스타까지! 면발 속에 담긴 문화 이야기
국수는 전 세계 어디서나 사랑받는 음식이지만,그 모양, 재료, 국물은 문화마다 다릅니다.면발 하나로 국경을 넘고,국물 한 모금으로 전통을 느낄 수 있는🌏 세계의 대표 국수 요리들을 소개합니다!🇯🇵 1. 우동 (Udon) – 일본의 소울푸드면: 굵고 쫄깃한 밀가루 면국물: 다시마, 가쓰오부시 베이스의 간장 국물토핑: 유부, 튀김, 파, 계란, 어묵 등🍥 “간단한 듯 깊은 맛, 정갈한 일본식 미학”🇰🇷 2. 잔치국수 – 한국의 따뜻한 한 그릇면: 얇은 소면국물: 멸치, 다시마 육수토핑: 계란 지단, 김가루, 호박채, 당근🫶 “잔치 때 먹던 정겨운 맛, 감성을 자극하는 국수”🇨🇳 3. 란저우 라미엔 (Lanzhou Lamian) – 중국식 수타면면: 손으로 늘려 만든 길고 부드러운 면발국물: ..
