#파에야 #스페인음식 #발렌시아요리 #사프란쌀 #소카라트 #지중해요리 #쌀요리 #세계음식 #스페인전통요리 #파에야레시피 #해산물파에야 #혼합파에야 #음식여행 #스페인여행 #홈쿡추천 (1) 썸네일형 리스트형 사프란 향 가득한 스페인의 맛, 파에야(Paella) 잘 달군 넓은 팬 위에서 지글지글 볶아지는 고기와 채소, 그리고 은은한 사프란 향이 퍼지는 쌀.이것이 바로 스페인을 대표하는 쌀 요리, **파에야(Paella)**입니다.단순한 볶음밥이 아니라, 그 안에는 스페인 발렌시아의 전통, 역사, 자부심이 오롯이 담겨 있습니다.🍚 파에야란?**파에야(Paella)**는 스페인 동부 발렌시아 지방에서 유래한 쌀 요리로,이 지역의 풍요로운 농업과 해안의 식재료가 조화롭게 어우러진 대표적인 국민 음식입니다.‘파에야’라는 말은 **라틴어 ‘파텔라(patella)’**에서 유래했으며, 원래는 요리를 조리하는 얕고 둥근 팬 자체를 의미했습니다.🕰️ 역사와 유래15세기경: 무어인(이슬람 제국)의 지배 아래, 스페인 남부에 쌀 재배 기술과 조리법이 유입되며 파에야의 전신이 .. 이전 1 다음
