소고기 스튜 (1) 썸네일형 리스트형 고전적인 요리법의 소고기 스튜(Beef Stew) 재료: - 한입 크기로 자른 쇠고기 스튜 고기 2파운드(900g) - 다용도 밀가루 2테이블스푼 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 다진 양파 1개 - 다진 마늘 3쪽 - 쇠고기 육수 4컵 - 레드 와인 1컵(옵션) - 월계수 잎 2개 - 말린 백리향 1티스푼 - 껍질을 벗겨 얇게 썬 당근 4개 - 껍질을 벗기고 주사위 모양으로 자른 감자 3개 - 냉동 완두콩 1컵 - 소금과 후추로 맛을 냅니다 - 고명을 위한 잘게 썬 신선한 파슬리(옵션) Beef Stew 1. 큰 그릇에 쇠고기 스튜 고기를 밀가루와 함께 골고루 묻을 때까지 버립니다. 2. 식물성 기름을 큰 냄비나 더치 오븐에 넣고 중불로 가열합니다. 냄비에 쇠고기를 넣고 필요할 경우 일괄적으로 작업하면서 모든 면을 갈색으로 만드세요. 이것은 맛을 내는 .. 이전 1 다음
