Beef Tenderloin (1) 썸네일형 리스트형 소고기 안심 요리법( Beef Tenderloin) 재료: - 쇠고기 안심 2파운드(900g) - 소금과 후추로 맛을 냅니다 - 식물성 기름 2테이블스푼 - 소금에 절이지 않은 버터 4테이블스푼, 나눠 먹기 - 다진 마늘 4쪽 - 양념을 위한 신선한 허브(로즈마리, 타임, 파슬리 등)(옵션) Beef Tenderloin 1. 오븐을 425°F(220°C)로 예열합니다. 2. 쇠고기 안심은 소금, 후추로 사방을 넉넉히 간합니다. 3. 오븐에 안전한 큰 냄비나 주철 냄비를 중불에서 가열하세요. 식물성 기름을 넣고 빛날 때까지 가열하세요. 4. 쇠고기 안심을 조심스럽게 뜨거운 프라이팬에 넣고 한쪽 면당 약 2-3분 정도 노릇노릇해질 때까지 모든 면을 노릇노릇하게 굽습니다. 5. 팬에 버터 2큰술과 다진 마늘을 넣으세요. 버터에 풍미를 더하기 위해 마늘을 팬 주.. 이전 1 다음
